牡蠣のペペロンチーノ

正月に広島へ帰省した折、宮島で牡蠣のオイル漬けを買っていました。食べごろを待っていましたが、この週末は遂に封印を解く!
漬け込まれたオイルを使って、ぺペロンチーノ風に仕立ててみました。

  ☆大豆をトッピング、白ワインとともに
牡蠣を口に含んだ途端、艶やかな風味が鼻腔を突き抜けて、噛むと濃厚な味わいがじわじわと(どんな食レポだ^^;)
昼時に作ったのですが、ワインあけて酔っぱらってしまいました。。。。

コメント

  1. nishi より:

    わーッ 美味そう!
    ぜひ展示会での試食コーナーを検討してください!

  2. 株式会社ブラスト より:

    展示会でふるまったらお客さんいっぱい来るでしょうねぇ。

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