グラタン

立派なナスを店頭で目にしたのでお買い上げ。家に帰って他の食材を探すと、買い置きしてたホールトマトが目に入りました。メニューはナスのグラタンに決定。
ミートソースを作り、茹でたマカロニをグラタン皿に敷いて、トースターで焼いたナスを乗せ、ミートソースをかける。その上にチーズを乗せてパン粉をふりかけ、オーブンで10分間。

　　※パン粉を多めにかけると食感がサクサクして美味しいです。
時間が無いときは中華が多く、健康に気を使って和食も意識して作ります。家では意外と久しぶりの洋食でした。