キムチ良～い！

韓国でこれまた大量に頂いたキムチをつかって、キムチ鍋にしました。

　　※寒くてもホッカホカ～♪
酸味と辛味が旨くあわさった絶品の鍋が出来上がりました。基本的に野菜なので、とてもヘルシー。美味しくって瞬く間に完食。
鍋の〆と言えばご飯かうどんを入れますが、ここはラーメンそれも生麺じゃなく乾麺を投入。旨み成分を全部吸い上げて、これまた美味しい。
韓国料理って味が濃そうなイメージがありましたが（日本で食べるのはやたら辛いし）、現地で食べると意外にサッパリ風味。お腹が膨れて苦しくなることはないのです。揚げ物が余り無いからと言う事らしいですが、調味料にも工夫がありそうです。