カッキ的！

仕事の折ではあるけど、せっかく故郷の広島へ帰って来たので、実家に里帰りしてます。今年の正月は帰省してなかったものですから。
で、この時期ならではの必須イベント

　　☆広島名産、牡蠣！
スーパーで普通に殻付きが売られています。そのまま焼いて殻をこじ開け、ちょっとレモンをたらして口に入れると、、、
これですよ、これ！磯の風味と合わさった滋養たっぷりの味わいが風の様に舞い広がります（どんなグルメ記事だ？！）。
オイスターバーの生牡蠣も美味しいけど、風味で言えば個人的には焼き牡蠣が一番好きです。